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爬虾  

2008-04-07 20:23:09|  分类: 生活点滴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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爬虾,不知道是不是书名。我们本地人都叫它“虾爬子”。春季是其产卵的季节,味道最为鲜美。海鲜不仅要吃新鲜的,还要是季节,奶奶在世的时候常说,什么节气吃什么东西。不知她老人家要是现在在世,对众多的养殖海物,反季节蔬菜水果做何感想。

爬虾的吃法很简单,蒸煮都可以。

清水洗干净,下锅,水少量,盐少许。

十几分钟后,爬虾变色,就好了,热气腾腾出锅。

装盘

剥壳,趁热开吃……

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